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其实红豆角怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解素炒长豆角的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红豆角怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、红扁豆角怎么做好吃
主料：猪排骨600克，扁豆300克，红萝卜1根，葱1颗，姜5片
调料：橄榄油1大匙，生抽2.5大匙，镇江香醋1大匙，糖0.5大匙，盐1茶匙
1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块；扁豆摘好洗净切段；红萝卜切条，葱切段。
2、炒锅热后放橄榄油，下葱、姜、排骨炒香，放入其他调料炒匀，加水至完全没过排骨，煮开小火炖50分钟。
3、放入扁豆和胡萝卜，继续炖15分钟，至水收干即可。
带皮五花肉，扁豆，姜，葱少许，八角两颗，酱油，料酒，少许糖
2、起锅，油7-8成热时，放八角炸一下，放五花肉煸至颜色发白，放酱油、料酒、少许糖、姜一起煸朝炒，添水淹没肉块，大火烧开转小火，至汁水渐干，肉里的油渗出时，放扁豆进去
3、略放盐，翻炒一下后，旋小半碗水进去，大火烧开转小火慢慢炖，至豆角酥烂，撒上葱花即可出锅
1.肉切丝，扁豆洗净去丝，掰成寸断
2.锅里放油，放入姜丝，肉丝，葱花,大料煸炒。至肉丝变色，倒入扁豆煸炒。
3.扁豆煸炒变成翠绿色，放入盐酱油上色后放入开水（没过扁豆）改中火，盖上盖子闷到汤汁下去一半，改大火收汁，放上蒜片出锅即可。
扁豆，红萝卜，葱，盐，花椒，鸡精
1、扁豆用手撕成块，红萝卜切半圆片，葱切段。
2、锅里水烧开，放少许油、盐，将扁豆、红萝卜煮熟。
3、捞起，用冷水浸泡10分钟左右控干。
6、再将扁豆、红萝卜倒入，快速翻炒几下。
7、再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下。
二、酸豆角怎么做好吃
准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。
具体做法如下：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅！
准备食材如下：酸豆角300克，腊肉100克，姜1块，葱1根，大蒜3瓣，青椒1条，食盐1茶匙
具体做法如下：将切薄片，酸豆角切碎，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热，下腊肉煸炒一会，然后下葱姜蒜炒香，再下酸豆角，加入1茶匙食盐，加入辣椒碎，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅！
准备食材如下：鸡胗250克，酸豆角2根，红椒1个，青蒜1根，尖椒1个，色拉油适量，食盐1/2茶匙，鸡精少许，葱1根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1汤匙，朝天椒2个
具体做法如下：鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末，鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右，锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香，加入腌制好的鸡胗，炒至变色后，加入酸豆角，翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒，加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅！
三、虹豆角怎么炒好吃
1、猪肉贵了换鸡肉，1块鸡胸肉1把豇豆角好吃又下饭，一盘吃光光！
2、炒菜时，菜品如何搭配？有些组合不容颠覆，如：西红柿炒鸡蛋，红黄配永恒的经典！
3、生活中有些事情不是都随心愿的，比如今年受疫情影响，许多生活必需品价格居高不下，最具代表性的当属猪肉，之前搭配猪肉炒的菜，现在大家都用鸡肉代替了，万物皆鸡肉，人们脑洞大开，做法千变万化百花齐放，没有做不到只有想不到。
4、2020年是把鸡肉做法发挥的最淋漓尽致的一年，鸡肉在百姓餐桌的出镜率较高，二师兄身价遥不可及之时，没想到小小的鸡肉也会迎来春天！
5、这不今天准备炒个豇豆角，放到原来肯定是用五花肉来炒，鉴于二师兄的价格还是换成鸡脯肉啦！看看味道如何？
6、【主料】：一块鸡脯肉，一把豇豆角
7、【调料】：料酒，生抽，耗油，花椒粉，十三香，黑胡椒粉，白糖
8、一、豇豆角去头洗净切段装盘备用。
9、二、鸡脯肉切片，大葱切段，生姜切片，小米辣切丝备用。
10、三、锅中放油爆香葱姜小米辣，再放入鸡脯肉，炒干水份。
11、五、接着调味，放花椒粉，十三香，黑胡椒粉，生抽耗油，白糖翻炒入味。
12、六、鸡脯肉翻炒入味，再倒入豇豆角翻炒，可适量加些水。
13、七、待豇豆角颜色由翠绿变成深绿，样子变软就OK了，最后加盐出锅装盘。
14、豇豆角炒鸡脯肉就做好了，鸡脯肉的浓香味和豇豆角的清香味互相融合，味道还是不错的，就上大米饭也一道不错的下饭菜。
四、豆角怎么做才好吃
原料：豆角干(鲜豆角切成长丝晾干)、肉丝
调料：酱油、盐、味精、葱姜蒜末
1.豆角干用清水浸泡发起，切成段。
2.炒锅上火，下油，用葱姜蒜炝锅。
3.锅中放肉丝翻炒，然后放入泡好的豆角干煸炒，加调料翻炒均匀后出锅即可。
另起锅，姜片爆香，放入排骨炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。
炒好的豆角和排骨放入砂锅，加高汤，大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖
炖大概40分钟豆角颜色变成暗暗的黄绿色时，加入土豆块，拌匀，继续炖。
继续炖20分钟左右，土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（假如有大坛子，整条豆角淹也可以）
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。
3、吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。因为是夏天，腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。
酸豆50克、大番茄1颗、花枝50克、洋葱1/4颗、大蒜3瓣、白酒30CC、意大利蔬菜面3球。
1、用橄榄油将洋葱、大蒜8分钟小火爆香。
4、最后再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成。
2、墨鱼快炒熟时再加入酸豆和番茄（1颗大番茄约等于4、5颗小番茄的量，可互相取代）。
3、蔬菜面同样须先煮熟后再加入拌炒。
用料：切面 150g豆角 100g瘦肉 25g葱花、姜丝少许盐 1茶匙（5g）香油 1茶匙（5ml）酱油 1汤匙（15ml）油适量
1.把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。
2.豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
3.肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
4.水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
5.焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。
选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻
1.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。
2.炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可
五、红金钩豆角怎么吃
1，将脊骨清洗干净，锅中添入适量清水，将脊骨冷水下锅，加姜2片、料酒1勺，中火煮至血沫浮出，水开关火；肉类焯水，一般都是采用冷水下锅，焯水的目的主要是为了去除肉中的血水和腥气，冷水下锅，血水会随着水温慢慢升高而流出，滚水下锅，肉类表面迅速凝结，血水被包裹在肉里，达不到去血水和腥气的目的，肉吃起来，口感发硬。血沫漂起，水沸即可将脊骨捞出，清水冲去表面浮沫，控干水分；将红金钩豆角去蒂，清水冲洗干净，捞出控掉水分；准备干辣椒2颗、八角1颗、桂皮1段、蒜2瓣、姜2片、葱花适量
六、豆角怎么做好吃
豆角作为日常生活里主要吃的几大蔬菜之一，可以做很多的菜品。在农村，大部分的家庭都会用豆角来做酸豆角。做好之后用来拌饭、用来炒、用来炖汤，都是不错的选在。当然酸豆角不是主流，新鲜的豆角才是日常选择的主流蔬菜。那么新鲜的豆角可以哪些菜肴呢？
新鲜的豆角可以做的美食特别多，最常见的就是凉拌豆角、肉丝炒豆角、肉末炒豆角。前面说过肉丝豆角，下面说说这道《肉末炒豆角》。这道《肉末炒豆角》算得上是下饭菜中，最下饭的几种菜之一了。不仅如此，这道菜在咱们这里还经常被用来作为臊子，吃面吃水粉吃米线的时候，放上几勺。这是一道可以用来做家常菜，又可以做臊子的菜肴
准备食材：一把新鲜的豆角、猪肉一块（根据情况来决定要多少肉，可多可少，最好用五花肉，或者像五花肉这样的肉，带点肥）、干红椒几个、几瓣蒜、一小勺食盐、少许的生抽、一点干淀粉、适量的植物油、一点料酒，少许的味精或者鸡精。
1、豆角两头掐掉，清洗干净，然后切成丁，和瓜子长短就可以了，切长一些也可以。
2、把猪肉洗净之后，直接剁成肉末。
4、把肉末放到碗里，加点料酒、生抽抓匀、盐抓匀，之后再放点干淀粉在抓匀。
5、起锅，放植物油适量烧热，把豆角放入锅里煸，把豆角丁煸熟，漏起来备用。（我喜欢提前单独煸熟这样煸熟的豆角吃起来更鲜香。）
6、锅里留下底油，放入蒜末、干辣椒炒出香味，再把肉末放入锅里翻炒几下。
7、把豆角丁放入锅里一起翻炒均匀，加入一点盐、一点味精炒匀。
8、用干淀粉兑点水，倒入锅里，大火收汁，出锅装盘。
这道美味的《肉末炒豆角》就制作好了。猪肉选择带点肥肉的肉，炒出来更好吃。假设是净瘦肉的话，没做好就会有点柴。豆角也可以摘段，也可以切得更细，切得很细就不能煸了。还有就是豆角必须要烹饪熟，之后才能食用。
关于红豆角怎么做好吃，素炒长豆角的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
