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Hi，大家好，关于茴香鸡蛋馅饼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茴香鸡蛋包子的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、茴香和鸡蛋包饺子行吗
吃饺子是很多家庭的习惯，人们会在饺子里面放各种各样的馅，这里为大家推荐的是茴香鸡蛋饺子馅，这一定是很特殊的，制作过程与其他饺子类似，但味道却完全不一样。
4茴香切碎，鸡蛋切碎，揉一点馍花加入，可以吸水。加入盐，花椒面，油，搅拌均匀，开始揉面，擀饺子皮，开始包，和平常做饺子方法一致，不再详细说明。
5今天我包了三种花样，一种是老家常叫的“角”一种是蒸饺的花边样子，一种是馄饨样子，为了装盘，特意制作了一下。下锅捞出，素饺子一般煎的时间短一些。
6看看里面的馅子吧，味道真不错。
一直听说茴香馅的饺子好吃，特别是佳鑫爸，一直说好吃，我也一直想找机会尝试一下，总是未能如愿，原因是我们这儿很少有卖茴香的，前天带佳鑫去买菜，看到菜市场有卖茴香的，也不贵，1.5一把，就买了一把回来，当饺子终于端上桌的时候，我真是迫不及待地咬上的一口……这原来就是传说中的茴香馅的饺子啊，真得是一种很特别的香味，感觉还不错呢，佳鑫小朋友也是喜欢的很呢。
4.加入鸡蛋，酱油，胡椒粉，味精，淀粉
6.然后开始包饺子了，我先用包饺子器来包，
9.锅中烧水，水开后放入饺子煮熟
10.煮好后，可以吃了，结果40个不够吃呢
11.我又包了几个，煮了一盘，还是手包的来的更快呢。
怎么才能让素馅饺子鲜香味美，神秘利器就是蚝油，让你吃出肉的味道。同样的馅做包子和馅饼都可以。
1.两碗面粉加马克杯一杯半左右的水，和成面团，醒二十分钟左右。
2.鸡蛋打散加料酒炒熟晾凉切末，茴香洗净切末，放熟油和香油，五香粉拌匀备用。
3.醒好的面切剂擀成饺子皮，馅里放盐和蚝油拌匀，包成饺子。
4.开水下锅煮到饺子鼓起来就熟了。
这些料大概能包出六十个左右，面团必须醒一会，醒完的面非常滋润，鸡蛋加料酒是为了去腥，也能增香。盐和蚝油包之前放，可以减少茴香出水。
二、茴香鸡蛋馅饼的正宗做法,茴香鸡蛋馅饼怎样做才好吃的
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤11.面粉放到面盆中。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤22.茴香洗净沥水。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤33.打2个鸡蛋。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤44.葱姜洗净。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤55.用温水和面。面和的稍微软一些。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤66.葱姜切末。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤77.鸡蛋用油锅摊碎。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤88.加入葱姜末。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤99.放入适量的盐。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1010.放入少量的味精。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1111.放入少量的鸡精。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1212.放入胡椒粉。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1313.放入香油。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1414.茴香切碎。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1515.放入刚才调制好的馅中。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1616.搅拌均匀。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1717.将和好的面揉开。大概揉1分钟即可。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1818.将面擀成长条状。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1919.揪成核桃大小的剂子。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2020.稍微按平一些。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2121.擀成小碗口大小。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2222.将馅放在皮上。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2323.跟包包子似的，包起来。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2424.热饼铛，刷上一层薄油。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2525.将包好的包子放在饼铛里，用手按平。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2626.大概成这样的厚度和大小即可。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2727.中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅。
三、荤香鸡蛋馅饼的做法
1、茴香鸡蛋馅饼的美味面食，还有呢茴香还可以开胃、助消化、胃寒、去火、解毒、补肾、散寒止痛、止咳、祛痰、胃寒、腹痛、肠气、便秘、排毒的等等效果和作用是不是既好吃好处又多，好了，那下面准备食材吧有茴香适量、面粉适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香油适量、大葱适量、鸡精适量、食用盐适量、生姜适量、食用油适量、味精适量就行了。
2、接下来第一步，茴香清洗干净控去水切碎，大葱清洗干净切沫，生姜切沫，接着我们再打入鸡蛋适量搅拌开，搅开以后我们接着再开始炒，先取来炒锅开小火倒入食用油适量烧热，再将搅拌开的鸡蛋倒进油锅里面翻炒鸡蛋炒碎以后再倒入切好备用的生姜沫和大葱沫翻炒开，接下来我们还要再倒入调料有味精适量、食用盐适量、鸡精适量、香油适量、胡椒粉适量都给翻炒开盛出来放在一个大容器里接着我们再把切好备用的茴香沫倒在一起搅拌开就行了。
3、第二步，我们接着再来制作面团啦，先拿取来容器大盆接着再倒入面粉适量，面粉的多和少是根据我们家里的人数来制作的，因为面粉倒少了不够吃，多的话吃不完，倒入面粉以后接着我们再倒入适量的温水温水要少许的慢倒入面粉里搅拌开，搅拌的面粉和温水成片状以后我们就不要再倒入温水了，和面我们需要用力的揉搓，直到面团揉搓成面团和软一点，然后我们再放旁边发酵20分钟就行了。
4、第三步，发酵20分钟之后再把盆里的面团取来放在撒有面粉的菜板上接着还需要再揉搓一会揉开，接着我们还需要再将面团揉搓成长条，揉搓成长条以后我们再使用菜刀切成小面团也可以用手揪成一个一个的小面团，接着我们再将小面团用我们的手掌心按压扁，因为按压扁我们好擀，接着我们再用擀面棍擀把面片擀成一张薄薄的面皮就行了。
5、然后第四步，我们包馅饼需要先左手拿来一个擀好的面片，接着把我们事先制作的茴香鸡蛋馅用筷子夹出适量放在我们左手的面片上，接着我们再来拧成包子形状，知道包子是怎么个包法吧，包成包子的形状以后我们再将包子翻到反面用擀面棍擀一下，大家怕擀出馅的话我们也可以简简单单的用我们的手掌心按压扁就可以啦，大家就照着怎么把所有的馅饼都做好，最后我们就可以开始来煎馅饼啦。
6、到最后电饼铛锅开小火烧热再倒油把馅饼放进锅里煎这面煎黄以后我们接着再给翻到另一面煎，都煎黄煎熟就可以关火出锅拿着食用了，好吃吧，你们的吃货小编又馋了，谁让小编是吃货呢，好啦，小编的吃货们快开吃吧我们下次再见，拜拜咯。
四、茴香鸡蛋馅饼——促进食欲增强营养
茴香是一种常见的食材，差不多一年四季都可以买到，长相特别，像韭菜一样绿油油的，但是有一种特殊的味道哦，经常吃茴香的话可以促进排泄。而且还是低热量低脂肪的食材，一起来看看茴香鸡蛋馅饼做法。
1.将茴香择好洗干净，一定要控一下水
5.把茴香切好，放入炒好的鸡蛋碎、盐、油调味
6.擀两个一样大小的饼皮，先将一个放上调好的菜馅
7.然后将另一个盖到上边，把边一定要压实
8.锅里放油，直接烙就可以了，烙至两面金黄就熟了
孩子喜欢吃馅饼，今天就做了茴香馅的馅饼，外脆香脆的，里面的馅吃起来回味无穷，全家人都喜欢吃。茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气。主要营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、叶酸、维生素C丰富。它的营养误会丰富，而且还可以补充丰富的维生素啊胡萝卜素等等物质，是属于热量低的食材类型，适合想减肥的人群。一般茴香做馅是比较多见的，可以促进食欲，而且还可以加强营养的哦。
茴香鸡蛋馅饼的具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，热量低促进食欲增强营养，尝一尝平时这些亲手做的食物不仅可以促进食欲，而且还可以补充营养，增强免疫力，热量低有助于减肥。
五、茴香鸡蛋馅怎么调好吃
1、经常食用茴香可以促进食欲，茴香中含有茴香油，能够刺激胃肠神经血管增加胃液的分泌，能够增强肠道蠕动，可以帮助肠道排出体内气体，是一种非常不错的健胃蔬菜。茴香气味浓郁，用来包水饺是非常不错的选择，尤其是北方人，对茴香有种独特的归属感。
2、茴香鸡蛋馅无论是做水饺还是馅饼都会让人流口水，那么让我们用茴香鸡蛋一起来调个馅吧。需要用到的食材有以下几种：
3、茴香大约300克、食用盐约10克、鸡蛋需要4个、大葱1根，剩下的就是调料了，食用油、香油、蚝油、味极鲜等适量。
4、准备调馅子之前先要把茴香挑拣一下，把里面的杂草、黄叶挑拣出来，放入盆中清洗干净，然后在放入水中浸泡五分钟，然后捞出来放入控水蓝中控干水分待用；
5、在等待茴香控水的时候，我们可以先把大葱切出来，剥去葱皮清洗干净，先把大葱切成丝然后在切成末，装在小碗中；
6、拿四个鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向把鸡蛋打散，开火烧锅，等锅烧热之后倒入食用油，放入鸡蛋液，用铲子快速翻炒成小块，然后盛出来放入碗中备用；
7、这时候可以把控干水分的茴香切成末，装在炒完鸡蛋的锅中（一定要等锅放凉之后再用），然后在放入炒熟的鸡蛋碎、葱花、加入适量的五香粉、味极鲜、蚝油和香油，把这些调料加好之后搅拌均匀，然后在放入适量的食用油，最后放入盐，最后放食用盐可以防止茴香过早的腌制出水分，影响口干。
8、这样调好的茴香鸡蛋馅口感湿润、味道鲜美，假如想要包水饺的话，这些馅子可以用500克的面粉，500克面粉加入230克的凉水，放入适量的盐，这样和好的饺子皮会更加的劲道，而且煮出来的饺子皮不容易破开。
OK，小编就写到这里了，希望对大家有所帮助。
