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各位老铁们，大家好，今天由小编来为大家分享土豆烧牛肉的步骤，以及牛肉可以和西红柿、土豆一起炖吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、西红柿土豆炖牛肉西红柿什么时候放
.牛肉土豆西红柿切块备用，将切好的牛肉用开水紧一下，捞出来过水洗净。锅中倒入开水放牛肉，开锅后放入西红柿、葱、大料、酱油少许，中火炖一小时（注意别干锅）。待牛肉七八成熟后放入盐和土豆，等土豆烂了出锅即可。
主料：牛肉500克，番茄500克，土豆（黄皮）500克，洋葱（白皮）100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
1.牛腩大块飞水，放少许姜和盐，时间不要过长~基本不见红即可免得太老。同时切好土豆和番茄。
2.牛腩捞出后冷水洗一下~切成小块。起油锅~葱姜爆香。放入番茄炒软~加水煮半分钟（不喜欢吃番茄皮的可以把皮挑出来）
3.将番茄汤~牛腩~土豆~一起倒入电压力锅的内胆。加入几滴料酒~盐少许~还有八角和香叶。压力锅一般有设置煮牛羊肉的。总之大致煮40分钟左右~
4.开锅后尝尝味道~番茄土豆牛腩就好了！
1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。
2、锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段。
3、锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟。
4、这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮也切块。
5、半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖。
6、半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了。
7、继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可。
二、西红柿牛肉炖土豆有什么害处
没有害处的，可以做成西红柿土豆炖牛肉进行食用，做法如下：
需要提前准备好的材料包括：熟牛腩 1碗、土豆 2个、胡萝卜 1个、西红柿 4个、牛腩高汤 0.5盒、番茄酱少许、盐少许、白糖少许。
1、第一步将准备好的土豆去皮切块。
3、接着将准备好的西红柿切块，放到碗里。
4、锅内放油加热，放入西红柿，番茄酱，土豆，胡萝卜和牛肉，用铲子快速翻炒。
5、然后锅内加入准备好的牛腩高汤。
6、使用大火煮开后转盛小火炖20分钟，加盐和糖。
7、搅拌一下出锅，撒上香菜，这样西红柿牛肉炖土豆就已经做好了。
三、牛肉炖土豆能和西红柿炒蛋一起吃吗
1、牛肉炖土豆能和西红柿炒蛋一起吃。
2、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
3、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
4、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。
5、牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
6、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收。
7、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
四、牛肉可以和西红柿、土豆一起炖吗
牛肉350克西红柿700克洋葱200克土豆300克4人份
植物油8匙盐10克鸡精4克老抽8克黑胡椒粉2克番茄酱30克香菜少许
这道菜的灵感来自于“番茄牛腩”，我将过程简化，保留了原菜品特色和味道，但更加适合家庭烹饪，主要原料洋葱、番茄、土豆和牛肉，怎么搭配都很对味，赶紧试试吧。
我所用的是已经煮熟的酱牛肉（过年的时候自己酱的），省去了处理生牛肉的过程，大大地缩短了烹饪时间，没有现成熟牛肉的朋友就比较麻烦啦。
将牛肉切成2厘米见方，0.5厘米厚的片
西红柿切滚刀块，不喜欢西红柿皮的同学可以先去皮
传统的番茄牛腩是没有土豆的，但是家常菜就无所谓啦，喜欢就加呗
下入2/3的西红柿继续煸炒，炒到西红柿变软，炒出红汤。
注意：这里不要将所有的西红柿一下放入，这是一个技巧，下面再解释
加入开水没过原料，大火煮沸，加少许老抽调色
加盐和鸡精调味，尝一下咸淡，稍咸即可，因为后面还要加土豆
加盖，小火炖煮20分钟，至汤色鲜红，西红柿基本炖化掉
此时，加入2g黑胡椒粉提味，只需这一点点，就可以让味道更加醇厚，所以不能省
再加入30g番茄酱，使番茄的味道更加浓郁
最后，加入土豆块和剩余的西红柿，再炖15分钟即可出锅。
之前放入的西红柿，经过长时间的加热，已经完全化掉了，使汤汁的味道浓厚，后加的西红柿因为加热时间短，味道更酸爽清新，使汤汁更有层次感。
如果想让西红柿保留形状，可以先放土豆，西红柿出锅前5分钟再放
盛入碗中，撒少许香菜即可上桌，再配上一碗米饭，真是太惬意了！
汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆绵密。牛肉和土豆本来就是绝配，加上西红柿浓汤的滋润，那味道，真是绝了！
这道菜没有什么难点，就算你把所有原料一起下锅乱炖也会非常美味。如果非要注意点什么，那就多炖一会吧，一定要让西红柿彻底炖烂，味道才够浓郁。
五、炖牛肉时,放进西红柿和土豆哪个更有营养
可以放进去一起煮好一点.主料：牛肉(肥瘦) 500克番茄 500克土豆 500克洋葱 100克调料：盐 5克姜 5克植物油 25克各适量 1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 2.土豆削皮后切3厘米大小的块； 3.洋葱分成3厘米左右的片； 4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
六、西红柿和土豆一起炖牛肉行吗
1、西红柿和土豆一起炖牛肉是可以的，而且三者相结合会可以营养进行吸收不会有相克的反应，所以是可以一起进行使用的，首先将西红柿切片土豆切块将准备好的牛肉进行清洗干净一定反复清洗，两到三次这样可以清除牛肉上面的血水，在炖牛肉的时候一定要注意焯一下牛肉，这样可以去除牛肉的血沫在炖成汤的时候比较清澈。
2、起锅烧油放入葱姜爆香以后加入西红柿炒出西红柿汁进行然后放入焯好的牛肉进行翻炒均匀这样可以让牛肉更加入味然后放入适当的水，如果家里有高压锅可以直接使用高压锅进行焖炖这样炖出来的牛肉会比较软嫩如果是使用砂锅炖汤可以将炒好的西红柿和牛肉放在砂锅中加入适量的清水，然后放入土豆进行慢炖一般炖30到45分钟即可，如果使用高压锅闷炖的时候一定要焖炖20分钟左右再放入土豆进行再次闷炖15分钟这样再等到上气以后排出气体再开锅进行食用
3、牛肉和西红柿可以补充身体，所需要的营养元素，而且牛肉的蛋白质是含量比较高脂肪含量比较少，所以适量的食用可以补充身体，所需要的蛋白质氨基酸。而且更有助于身体进行吸收还可以强筋健骨而放入西红柿由于西红柿里面有番茄红。膳食纤维食用以后可以促进肠道蠕动而土豆里面也含有膳食纤维两者相结合一起使用没有相克的反应还可以互补身体所需要的营养可以让人体更容易吸收所以西红柿和牛肉土豆是可以一起炖的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的土豆烧牛肉的步骤和牛肉可以和西红柿、土豆一起炖吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
